Pełni funkcję Dziekana Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej, łącząc aktywność naukową, organizacyjną i wdrożeniową z rozwijaniem współpracy uczelni z gospodarką.  Jest absolwentem inżynierii materiałowej (1997) oraz ekonomii i zarządzania przedsiębiorstwem (2002) na Politechnice Częstochowskiej; stopień doktora (2003) i doktora habilitowanego (2009) uzyskał na Uniwersytecie w Żylinie. Ta interdyscyplinarna ścieżka – łącząca inżynierię materiałową z kompetencjami menedżerskimi – stała się fundamentem jego badań nad doskonaleniem systemów produkcyjnych i jakością wytwarzania. Profil badawczy prof. Ulewicza obejmuje inżynierię produkcji, lean manufacturing, zarządzanie jakością i produkcją, logistykę procesów wytwórczych, nowoczesne technologie oraz inżynierię materiałową. W centrum jego zainteresowań pozostaje metodyczne podnoszenie efektywności, niezawodności i bezpieczeństwa pracy, w tym rozwijanie i audytowanie zintegrowanych systemów zarządzania (ISO 9001, 14001, 45001) – co sprzyja sprawnemu transferowi wyników badań do praktyki przemysłowej.  Dorobek publikacyjny obejmuje 117 artykułów indeksowanych w Scopus (H=33) i 89 w Web of Science (H=19); od lat figuruje w globalnym zestawieniu 2% najbardziej wpływowych naukowców według Uniwersytetu Stanforda. Wyniki te dowodzą trwałego wpływu jego badań na rozwój dyscypliny i praktyki inżynierskiej.

Istotnym wymiarem aktywności Profesora jest koordynacja i udział w projektach międzynarodowych wspierających inteligentny rozwój przemysłu. Był członkiem Quality Control & Monitoring Board projektu MSIE 4.0 – Thailand Sustainable Smart Industry (2018–2020), a także wykonawcą w projekcie Network of Service Providers for Eco-innovations in Manufacturing SMEs (Interreg Baltic Sea Region 2014–2020). Realizował i opiniował liczne ekspertyzy dotyczące wdrażania innowacji technologicznych, podnoszenia efektywności procesów oraz oceny ich wpływu na środowisko naturalne – w duchu zrównoważonego rozwoju i gospodarki o obiegu zamkniętym.

Profesor aktywnie buduje ekosystem nauki i biznesu także poprzez działalność redaktorską. Jest współzałożycielem i redaktorem naczelnym czasopism Production Engineering Archives oraz System Safety: Human–Technical Facility–Environment, indeksowanych w renomowanych bazach, co wzmacnia obieg rzetelnej wiedzy i standardy publikacyjne w obszarze inżynierii produkcji i bezpieczeństwa.

Ma bogate doświadczenie menedżerskie i środowiskowe: był m.in. Pełnomocnikiem Rektora ds. Jakości Kształcenia, Kierownikiem Katedry Inżynierii Produkcji i Bezpieczeństwa, członkiem Komisji Akredytacyjnej Uczelni Technicznych (KAUT), członkiem Rady Uczelni PCz oraz Sekcji PAN (Komisja Środowiska i Gospodarki Odpadami). Jest związany z towarzystwami naukowymi i branżowymi (TNOiK, SIMP, PTZP, WoodEMA), co ułatwia skuteczne wdrażanie rozwiązań o wysokiej użyteczności społeczno-gospodarczej.  Jest współzałożycielem i obecnym prezesem Stowarzyszenia Menedżerów Jakości i Produkcji.

W obszarze kształcenia kadr dla inteligentnej gospodarki Profesor wypromował pięciu doktorów (w Polsce i za granicą) oraz ponad 140 prac inżynierskich i magisterskich, kształcąc specjalistów gotowych do prowadzenia transformacji procesów w przedsiębiorstwach. Współpracuje z ośrodkami zagranicznymi (m.in. Uniwersytet w Żylinie, Uniwersytet w Pardubicach, Politechnika w Porto), zasiada w komisjach egzaminacyjnych i bierze udział w ocenach dorobku naukowego.

Za działalność naukową, organizacyjną i na rzecz otoczenia społeczno-gospodarczego wielokrotnie uhonorowany: Medalem Edukacji Narodowej, Brązowym Krzyżem Zasługi, Medalem 70-lecia Politechniki Częstochowskiej, odznaczeniami Stowarzyszenia Polskich Wynalazców i Racjonalizatorów oraz licznymi nagrodami rektora. Te wyróżnienia potwierdzają skuteczność jego działań na rzecz jakości, bezpieczeństwa i innowacyjności w przemyśle.